หน้าหลัก > มิตรผลแหล่งรวมความรู้ > น้ำตาลน่ารู้   น้ำตาลน่ารู้   "น้ำตาล" เป็นผลผลิตจากอุตสาหกรรมการเกษตรที่เป็นมรดกสืบสานความเป็นไทยมาตั้งแต่อดีตและมีบทบาทสำคัญในการดำรงชีวิตรวมทั้ง เศรษฐกิจของประเทศมาโดยตลอด   ความรู้เกี่ยวกับอ้อยและน้ำตาล อ้อยเป็นพืชที่มนุษย์รู้จักมานาน และมีความเกี่ยวพันกับโบราณนิยายของอินเดีย อ่านต่อ   ประวัติอุตสาหกรรมน้ำตาลไทย อ้อยเป็นพืชที่มีความสำคัญต่อประเทศไทยมาตั้งแต่ สมัยโบราณไม่เพียงแต่นำมาผลิต เป็นน้ำตาลเท่านั้น อ่านต่อ       การปลูกอ้อยในประเทศไทย อ้อยเป็นพืชเขตร้อน ความยาวของช่วงวันที่เหมาะสม ประมาณ 11.5-12.5 ชั่วโมง อ่านต่อ   กระบวนการผลิตน้ำตาลโดยย่อ หลังจากที่ชาวไร่อ้อยตัดอ้อยที่ได้อายุในการตัดคือประมาณ 10 เดือนขึ้นไป อ่านต่อ       ผลิตผลพลอยได้จากอ้อยและน้ำตาล น้ำตาลที่ได้จากกระบวนการผลิตถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์หลัก ของอุตสาหกรรมอ้อยและน้ำตาล อ่านต่อ   บทความด้านโภชนาการ น้ำตาลแร่ธรรมชาติแตกต่างจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เพราะไม่มีการฟอกสีใช่หรือไม่ อ่านต่อ       รายการอาหาร สังขยา, จิ้มขนมปัง, น้ำตะไคร,้ พั้นช์ สมุนไพร อ่านต่อ